Nu är det ett litet tag sedan Umami Grill öppnade i Jönköping och eftersom jag gillar kött så var det äntligen dags att testa.
Umami har konceptet ”CHURRASCARIA RESTAURANG” vilket betyder att det finns i princip en rätt på menyn. De själva beskriver det så här: ”När det ska grillas i Sydamerika bjuder man hem till en churrasco där man grillar kött och serverar det direkt från grillen. Vårt koncept är lika enkelt, kött, fisk och andra råvaror grillas för att sen serveras till våra gäster direkt från spetten. Det bästa av allt är att hos oss får du äta hur mycket du vill, så länge du inte säger ifrån fortsätter maten att serveras.”
Så man sätter sig och beställer dryck och får konceptet förklarat för sig. Det funkar i korta drag så här att du har ett litet trafikljus på bordet, grönt betyder att man vill ha mer, gult pausa lite, rött så är man mätt. Till detta finns en större tillbehörsbuffé med allt från olika varianter av potatis, pommes, kalla och varma grönsaker, sallad och olika sorters kalla och varma såser.
Tar med inrådan från servitören det lite försiktigt med tillbehören och sätter mig vid bordet. Direkt kommer det en annan servitör med entrecote på skärbräda och frågar om jag vill ha, sedan en med grillspett, efter det en med lamm, sedan en med räkor, ryggbiff och så fortsätter det ändå till jag sätter lampan på rött. Då har jag provat 12 olika grejer från grillen. Allt från grillad ananas till korv, kyckling, och olika typer av kött.
När man sätter lampan på rött har man efterättsbuffe att ta för sig ifrån, men glass, kladdkakor, frukter och chokladfontän.
Så vad tycker jag? Man får sjukt mycket mat, men du styr ju själv. Det varierar i smak och typ av kött och det är kanske inte det finaste köttet man ätit men allt är okej, för priset är det ett kap. Bäst det här besöket, tycker jag grillspettet är och den grillade ananasen med kanel.
Det kommer mat hela tiden och man fyller på lite från tillbehören. Det flyter på bra, det som är lite sämre är service vad det gäller fråga om mer dryck.
Lokalen fräsch och trevlig.
Priset? 298kr exklusive dryck. Så för det man får är det billigt.
STÄLLET – 4
Fräscht och nytt och trevligt inredning.
SERVICE – 2
Bra service i början och bra flöde på mat. Men ingen fråga om mer dryck och lite svårt att få betala trots en lugn kväll.
MATEN – 4
Mycket och gott men kanske inte högsta kvaliteten på köttet, vilken man heller inte kan förvänta sig för priset. Men variationen gör att det åker upp ett snäpp från tre.
SLUTBETYG – 3
Grymt koncept och mycket mat, den lite sämre servicen på slutet drar ner betyget.
